Pimentón de la Vera y cereza del Jerte, protagonistas culinarios de Extremadura en la Expo de Dubái

DOP Pimentón de la Vera y DOP cereza del Jerte han sido dos de los productos que ha utilizado el chef Alejandro Hernández y su equipo del restaurante Versátil, de Zarza de Granadilla, recientemente galardonados con una estrella Michelin, para realizar una serie de showcookings y degustaciones de la gastronomía extremeña en el Pabellón de España de la Exposición Universal de Dubái.

Esta acción, amparada bajo la marca Alimentos de Extremadura, gestionada por Extremadura Avante, ha contado además con el apoyo de la Dirección General de Turismo de la Consejería de Cultura, Turismo y Deportes de la Junta de Extremadura. Cada uno de los pases ha contado con 5 elaboraciones culinarias protagonizadas por productos típicos de la región, como el citado cordero IGP Corderex, Pimentón DOP Pimentón de la Vera, queso DOP Ibores, miel DOP Villuercas-Ibores, o DOP cereza del Jerte.

El chef Alejandro Hernández en la
Expo de Dubái

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