El municipio de Coria acogerá del 23 al 25 de octubre el Mercado Sostenible “Tentaciones de Cáceres”, una iniciativa promovida por la Diputación que reunirá a productores tradicionales e innovadores de la provincia. La alianza comarcal La Vera nos Alimenta (LVNA) expondrá su modelo de soberanía alimentaria y transición territorial.
La Vera nos Alimenta acude a este certamen consolidada como una asociación comarcal de referencia que aglutina a productores, instituciones y consumidores en torno a un modelo agroecológico. Reconocida a nivel europeo como un living lab dentro del proyecto internacional ALL FACTs, la iniciativa verata aprovechará este espacio para dar a conocer sus avances en la relocalización alimentaria, la defensa de la ganadería extensiva y programas tan ambiciosos como “Comedores que hacen comarca”, el cual busca abastecer a los centros educativos locales con alimentos saludables, de temporada y de kilómetro cero.
Un programa para todos los públicos
El programa incluye conferencias, debates, jornadas técnicas, talleres para niños y adultos, así como visitas guiadas. Precisamente, la técnico de LVNA, Paloma García, expondrá la buena práctica de La Vera en el ámbito de Agrosocial Lab.
El mercado sectorial de Coria dividirá su actividad en varias zonas estratégicas donde el espíritu de la producción sostenible cobrará vida. La Plaza de la Cava acogerá los dulces artesanos, mieles y licores ligados al aprovechamiento de los recursos de la tierra, mientras que la Plaza de España se configurará como la gran despensa agroalimentaria para quesos, embutidos y cervezas locales. Por su parte, la Plaza de la Catedral estará dedicada en exclusiva a la producción vegetal de proximidad, huerta fresca y semillas tradicionales. Finalmente, la Calle del Horno reunirá desde propuestas consolidadas como los aceites, vinos y los reconocidos pimentones de la zona, hasta innovaciones agroalimentarias de vanguardia como la espirulina.
Proyecto Agrosocial
Esta iniciativa forma parte del Proyecto Agrosocial para crear empleo de calidad y fortalecer el emprendimiento social en la cadena agroalimentaria del espacio transfronterizo. La Diputación de Cáceres es beneficiaria de esta iniciativa, aprobada en la cuarta convocatoria del programa Interreg VI A España-Portugal, POCTEP, y cofinanciada en un 75% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional.
La presencia de proyectos colectivos como La Vera nos Alimenta en este tipo de eventos subraya su valor como buena práctica. Igualmente, la importancia del contacto directo sin intermediarios, permitiendo que la ciudadanía no solo adquiera alimentos con identidad propia, sino que además comprenda el impacto medioambiental, social y económico que implica apoyar los sistemas alimentarios territorializados.