Tras cuatro años de intenso trabajo, la Asociación La Vera nos Alimenta ya es una realidad. Esta nueva entidad se configura bajo la presidencia de la Mancomunidad de La Vera y la vicepresidencia de Adicover, la agencia de desarrollo local de la comarca. Entidades públicas y privadas se han unido para generar propuestas y proyectos que permitan desarrollar, de forma efectiva, la estrategia comarcal alimentaria basada en el consumo local y la sostenibilidad.

La Asociación se organizará mediante grupos de trabajo para cubrir las diferentes áreas de la estrategia: Abastecimiento y distribución, Producción, Dietas Sostenibles y Nutrición, Desperdicio Alimentario y Equidad Social y Acceso. Estos grupos de trabajo están abiertos a cualquier entidad que quiera participar.

La Asociación está llevando a cabo el proyecto “Comedores que Hacen Comarca”, que ofrece asistencia técnica y formación específica a los comedores colectivos locales para confeccionar menús más saludables.

La demanda de estos comedores podría ser el motor que impulse a un sector productivo comarcal más diversificado y basado en la economía circular, que ponga freno a la falta de relevo generacional con nuevos proyectos de innovación.

La secretaría técnica, de esta nueva asociación, corresponde a la Fundación Entretantos. Entre las entidades socias fundadoras están las Comunidades de Regantes Ocho Caños de Aldeanueva y San José de Talaveruela, el Ayuntamiento de Madrigal de la Vera, la Cooperativa Agroecológica de Montaña, las asociaciones Mosaico, El Cinorrio, Paisaje Ecología y Género, Trupinaína, PSII y SanaTerra One Health Food, Fundación Equitracción y el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Extremadura AEXDN. En su consejo técnico cuenta ya con la participación del Centro de Formación del Medio Rural de Navalmoral de la Mata y CICYTEX. La Asociación está abierta a nuevas entidades que quieran participar.