La alcaldesa del Concello de Burela, Carmela López, y una comitiva de casi 40 personas del municipio, han visitado La Vera para promocionar su Feria del Bonito y conocer, de cerca, nuestra comarca. El acto central de promoción se celebró ayer, sábado 14 de septiembre, en la Plaza La Viñuela de Losar. Tras los discursos, los asistentes pudieron degustar bonito del norte, en diferentes recetas, cocinado por un restaurante local.
El origen de esta visita se remonta al mes de abril, cuando el equipo de fútbol sala de Losar de La Vera disputó un encuentro en este municipio lucense. La presidenta del Losar Futsal, Esperanza Freire, invitó a la alcaldesa de Burela a visitar Losar.
La invitación no cayó en saco roto, muy al contrario. Carmela López quedó profundamente impresionada por la calidad humana y profesional del equipo losareño y cinco meses después ha viajado a nuestra comarca, acompañada de una amplia comitiva, para mostrarnos su cultura y su historia.
Por parte de La Vera, en el evento participaron el presidente de la Mancomunidad, Samuel Martín, el alcalde de Losar, Antonio Sánchez, con parte de su equipo de gobierno, así como el director deportivo del Losar Futsal, Andrés Casasola, su presidenta, Esperanza Freire, y representantes de diferentes asociaciones de la localidad.
La alcaldesa de Burela fue la encargada de dar la bienvenida y presentar el evento en su totalidad. El bonito del norte es la marca de identidad de Burela y una de las principales actividades económicas de este pueblo marinero de unos 9.700 habitantes, de la Comarca de La Mariña Lucense, que posee el puerto bonitero más importante de Galicia.
Declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, la Feria del Bonito de Burela se celebra, desde hace más de 38 años, el primer fin de semana de agosto. Está organizada por la Sociedad Ledicia y en 2024 se sirvieron más de 3.000 kilos de bonito, cocinado en el muelle, para disfrute de la población local, turistas y visitantes.
Ledicia, La Moncloa y Expomar
Tras la alcaldesa, el siguiente en intervenir fue Antonio Abad, presidente de la Asociación de Jubilados del Mar y Afines, denominada La Moncloa. Abad nos contó que le pusieron el nombre de La Moncloa porque los marineros jubilados cuentan muchas mentiras, como en La Moncloa. Actualmente, son 103 socios que se reúnen para charlar, jugar, leer el periódico o informar a los turistas.
A continuación, Santiago Rivera, miembro de la Sociedad Cultural Ledicia y de La Moncloa, habló del cocinado del bonito durante la feria gastronómica. Se puede saborear asado a la parrilla, cocido en marmitaco o en empanadas, entre otros.
Herminia Pernas, cronista oficial de Burela, realizó un extenso y detallado retrato histórico de la localidad. El castro de Burela debió ser el más importante de la costa ya que se halló, en 1945, el mayor de los torques encontrados en Galicia. El Torque de Burela pesa casi dos kilos y, como todos los demás, es totalmente de oro. Los expertos consideran que este accesorio debió ser una joya votiva, una ofrenda o un símbolo de poder.
La última de las intervenciones burelenses fue la de Mario Pillado, teniente de alcalde en el Concello de Burela y miembro del patronato de la Fundación Expomar, que habló de ProduArt, una feria de productos ecológicos y artesanos, organizada por Expomar, y que se celebra de forma paralela a la Feria del Bonito. Su misión es apoyar la actividad de productores que emplean métodos sostenibles y no invasivos con el medio natural.
Agradecimiento verato
Por parte de La Vera, la presidenta del Futsal Losareño, Esperanza Freire, se mostró profundamente agradecida por la visita y demostró su cariño personal por la alcaldesa con un regalo, un reloj decorativo, para que no olvide el tiempo que pasó en La Vera.
Samuel Martín, presidente de la Mancomunidad, tuvo palabras de agradecimiento por la visita y prometió viajar pronto a Burela. Antonio Sánchez, alcalde de Losar, además de agradecimientos quiso poner en valor el patrimonio natural y cultural de la Comarca de La Vera. El evento finalizó con un excelente ágape con el bonito del norte como ingrediente principal.
Os dejamos el vídeo del evento: