Poultree, la granja de ganadería y avicultura regenerativa ubicada en Villanueva de la Vera, ha sido galardonada, en la categoría de Protección Ambiental, en la tercera edición de los Premios de Inspiración Agrícola y Rural, conocidos como «Premios ARIA» de la Red Europea de la PAC.
Estos premios (Agricultural and Rural Inspiration Awards, ARIA) los concede la Red Europea de la PAC (Política Agraria Común).
La gala de entrega de estos premios europeos (Agricultural and Rural Inspiration Awards, ARIA) se celebró ayer en Bruselas. Este año se han presentado 120 candidaturas para seis categorías.
Poultree
Poultree se ubica en el Tudal de Villanueva. Su fundador, José Luis García de Castro Rubio, es veterinario experto en ganadería regenerativa y desde hace seis años gestiona Poultree, donde produce pollos pastoreados y vacuno alimentado 100% a pasto.
García de Castro considera que el movimiento regenerativo nace con la vocación de ser una alternativa a la producción industrial y ese es el reto, el reto es cómo conseguir escalar la producción regenerativa para competir con la industrial.
Las autoridades comunitarias consideran que Poultree ha demostrado que la carne de res y de pollo se pueden producir de forma regenerativa, mejorando el suelo, la biodiversidad y el bienestar animal.
El proyecto combina la ganadería bovina y avícola en sistemas de pastoreo rotativo (el ganado utiliza cercas virtuales con collares GPS y las gallinas utilizan corrales portátiles), lo que permite el movimiento continuo de los animales, lo que genera un impacto intenso y a corto plazo en el suelo. De esta manera, se aprovechan al máximo los pastos, se fertiliza el suelo de forma natural y se da tiempo suficiente para su recuperación, promoviendo la regeneración del ecosistema y una gestión respetuosa con los animales.
Además los promotores han invertido en una pequeña planta de despiece para procesar y vender directamente, cerrando así el ciclo. También incluye formación y asesoramiento para granjas y profesionales que deseen adoptar prácticas regenerativas.
Gracias a este enfoque, la empresa se ha consolidado como pionera en ganadería regenerativa a nivel europeo, restaurando parcelas degradadas, aumentando la cobertura vegetal y mejorando el bienestar animal.
Fuente y fotos: © Unión Europea