La Guardia Civil ha culminado la operación CECLAOVE, una investigación sobre la venta fraudulenta de supuesto aceite de oliva virgen extra (AOVE) que utilizaba la imagen de una cooperativa cacereña. La operación se ha saldado con dos detenidos en Cáceres, un detenido en Valencia y tres personas de nacionalidad portuguesa investigadas en Sevilla.

El origen: la queja de un consumidor

La investigación comenzó en febrero de 2025, tras la denuncia del responsable de una cooperativa olivarera de Cáceres. La entidad fue alertada por un cliente que había comprado una garrafa en Valencia; al notar un mal olor y sabor en el producto, contactó con el número de teléfono que figuraba en la etiqueta.

Al recibir la muestra, los responsables de la cooperativa confirmaron que el etiquetado era una falsificación, por lo que pusieron el caso en manos del SEPRONA.

Análisis del producto: ni virgen ni extra

Las pruebas periciales fueron determinantes. Una muestra enviada al Laboratorio Agroalimentario de Córdoba reveló que el contenido no cumplía los estándares para ser clasificado como aceite de oliva virgen ni virgen extra.

Si bien las pesquisas confirmaron que el consumo del producto no suponía un riesgo para la salud pública, la mayoría de los compradores coincidieron en que sus cualidades organolépticas (sabor, olor y textura) eran deficientes y no correspondían a la categoría anunciada.

Móvil económico y entramado comercial

El objetivo de la red era puramente lucrativo. El producto se ofrecía a un precio muy inferior al de mercado, un reclamo que facilitó su distribución a través de un entramado comercial con ramificaciones en las provincias de Cáceres, Valencia y Sevilla.

Las diligencias correspondientes han sido entregadas a la autoridad judicial competente en Cáceres para continuar con el proceso legal.