El proyecto “Yogures sanos y sostenibles”, ubicado en Villanueva de la Vera, de la emprendedora Faiza Hajji, se ha alzado con el primer puesto en los Premios PIE 2023 (Programa de Ideas Emprendedoras en el Mundo Rural) de la Diputación de Cáceres.

El primer premio está dotado con 15.000 euros y se ha concedido a “Yogures sanos y sostenibles” por su producción artesanal exclusivamente con leche de cabra verata.

Un proyecto que viene de detectar la necesidad de mantener la raza autóctona y evitar incendios. Los yogures estarían enriquecidos con el probiótico Lactobacillus rhamnosus GG, que cuida la salud digestiva y fortalece el sistema inmunitario. El proyecto se ubica dentro de una serie de tendencias globales del sector, yogures con probióticos, enfocados a la salud intestinal, artesanales y realizados de manera respetuosa con el entorno.

El Segundo premio, dotado con 7.000 euros ha sido para “Parque astronómico de la Sierra de Gata”, Villasbuenas de Gata y Valverde del Fresno, de Nicolás Cahen y Cristina Iglesias Barco, Red Canopea S.L.

Un Accésit, dotado con 3.000 euros ha correspondido a “Memorias du nosu lugal”, Valverde del Fresno, de Kevin Ramos Pérez. El proyecto se vertebra sobre la defensa de «A Fala”.

Y otro Accésit, dotado con 3.000 euros se ha concedido a “Brave kids”, Hervás, de Esther Cortés Castellano. Diseño, elaboración y comercialización de prendas de punto, con lana reacondicionada.

La ceremonia de entrega de galardones fue ayer martes, 12 de diciembre, en el Complejo Cultural San Francisco de Cáceres.